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面点培训中心

面点培训哪里有
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面点培训哪里有

面点培训可以去以下3个学校:新东方烹饪教育、法式蓝带厨艺学院、广州东南厨师培训学校。 1、新东方烹饪教育,创办于1988年,隶属于全国著名的新华教育集团,在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市都有校区。 2、法式蓝带厨艺学院,于1895年创建于巴黎,是一所西餐与西点人才专业培训学校,蓝带在20多个国家拥有40多所学校,培养来自70多个不同国家的学生。 3、广州东南厨师培训学校,隶属东南教育集团,办学30多年,在厦门、深圳、广州都有校区。 面点培训知识点: 我国国土地域辽阔,因此在饮食文化上差异巨大,所谓“北面南米,北酒南茶”。但是随着人口的流动,很多地区的饮食文化习惯存在着融合,很多老百姓喜欢面点小吃,在餐厅、中餐馆、酒店、美食街等地随处可以吃,消费者有很多。 别看这类品种复杂学起来很多,其实在以前,面点这一块,没有专人负责,到了后来,随着时代演变,这类职业开始出现在各种招待所、宾馆、酒店,工作的分工,使得面点师这一职位,变得新盛起来。面点师培训的主要学习内容:面点制作常用设备与工具、制胚工艺、面点制作的原料、面团的制作、馅心的作用和制作特点、包馅比例与要求、面团成形方法、面点的熟制方法、面点营养知识、成本核算等。

学面点去哪学?
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学面点去哪学?

面点分为中式面点和西式面点,这是两个不同的方向,高水平的面点师这两个方向都会去学习,对于很多想从事面点行业的人来说,前期学习的时候,这两个方向都可以去尝试下,然后根据自己的实际情况,选择专攻一个方向。现在整个餐饮市场对面点师的需求还是比较大的,怎么能学习到面点技能对于新手来说无非两个选择,一个是去店里当学徒,另外就是去学校,这两个选择各有利弊,当学徒可能会不用交学费,但是得考虑时间成本和学习种类多少,去学校需要缴纳学费,可以系统学习,相对学习速度会很快。